奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,PCbaby评测室模拟实际冲调环境,根据恩能加妈妈配方羊奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。 评测方法: 根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例,加3平匙(每平匙约8.9g)奶粉于精确量取的130mL温水中;搅拌使其溶解,观察过程;将奶液倒出,观察杯底和杯壁。
评测结果: 奶粉润湿下沉速度适中,摇动后奶液有细微未溶的奶粉团漂浮,表面没有气泡。倒出奶液观察瓶底和瓶壁,发现瓶底有少量未溶结团残留。
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