配方奶粉能够完全母乳化? 配方奶粉是模拟母乳进行加工调配,在母乳不足的情况下,是很好的替代品。但配方奶粉是否能够做到和母乳无差别呢?按目前的技术手段,基本能完全检测出母乳的所有成分,但是在加工配方奶粉时,由于工艺的局限性,是不能将奶粉完全“母乳化”的。例如维他命D在受热会损失,而且在储藏过程中也会有营养成分的流失。 营养成分添加量越多越好?抑或过犹不及? 父母“望子成龙,望女成凤”的心理是必然的,让很多的奶粉厂商瞄准了“益智”型奶粉的广阔市场,DHA、ARA成了父母最受关注的营养成分。那究竟这些成分是不是越多越好呢? 杨宏教授告诉我们,任何营养成分都必须以婴儿的需求作为添加的唯一依据,而且要考虑到婴儿的吸收率和加工损失。在加工过程中,营养成分易受热损失,例如维生素D,这对成人来说没什么,但对以奶粉为主要营养来源的婴儿来说却是关键。营养成分也并非越多越好,要考虑到婴儿的吸收能力,例如蛋白质过多,会导致肾脏负担过重。 奶粉配方有区别,品牌太多如何选? 市场上的奶粉品牌众多,让人眼花缭乱,网络成了父母选购买配方奶粉的重要信息渠道,因此很容易受到广告和网评的影响。杨宏教授建议我们,要做“精明”的消费者,关键要培养成熟的消费习惯。首先要弄清楚婴儿的营养需求,查看相关的营养资料,再去了解产品的营养成分和含量是否满足宝宝健康需求。 理性对待国产婴幼儿配方奶粉 国产配方奶粉掀起的波澜深深震撼了父母们,引发了消费者对国产奶粉的信任危机,很多人开始对国产奶粉产生质疑,认为奶源、配方和安全性样样不如进口。杨宏教授认为国内也有很好的奶源,像内蒙古,新疆都是很好的地方,污染也很少,奶源也能满足健康的标准,达到国内的标准;国内和国外的加工技术都已经比较成熟,两者相差不会很多,而且国家的安全标准也是一样严格的。所以消费者要理性的对待国产奶粉,更重要的是,生产者要把好质量关,才能获得信赖。 |
此内容是否对您有帮助?