种类+口味 蛋白粉挑选黄金法则

　　孕妈妈需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育，处于生长发育期的宝宝也需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，肉类蛋白质虽多但脂肪含量高，所以补充蛋白质可从选购一款适合的蛋白粉开始。

　　在选购蛋白粉时，妈妈们要注意以下几个挑选原则：

　　(1)看来源和种类：乳清蛋白粉与大豆蛋白粉

　　市场上常见的蛋白质粉产品主要有乳清蛋白粉(牛奶)和大豆蛋白粉(大豆)以及含两种蛋白的蛋白质粉。大豆蛋白比较便宜，作为一种经济的蛋白质补充品被广泛的使用。从营养价值和消化吸收率方面看，乳清蛋白优于其他类型的蛋白质粉。值得一提的是，大豆蛋白相对缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，两者搭配，将显著提高大豆蛋白的营养价值，能均衡提高9种人体所必需的氨基酸，消化率达96%，更易给人体吸收利用。因此，同时含有乳清蛋白和大豆蛋白的蛋白质粉更具营养价值。

　　(2)看蛋白质的含量

　　蛋白质粉中蛋白质(蛋白质干基)的含量，尤其是未变性蛋白质的含量，决定了人体蛋白质的利用价值。在蛋白质粉的加工过程中，某些蛋白质会被破坏从而失去生物活性，这部分蛋白质的营养价值大大降低，因而选择未变性蛋白含量高的蛋白质粉，才能真正被人体有效利用。

　　(3)看外观——无色透明

　　越是优质的蛋白质粉其冲调的溶液越是透明。天然的纯净蛋白质是无色透明的，优质的蛋白质粉，在生产过程中能保证极高的纯度尽可能将脂肪和糖份祛除，提纯后蛋白分子也能保持其在天然状态下的结构而不变性，且冲调后的溶液中由于非变性的蛋白质比例越高，其溶液也就越澄清，从而使人体服用后利用率更高、更有效。

　　(4)看口味——生鸡蛋清味

　　自然界纯净的蛋白质粉应是无色无味的，好的口感往往是糖份和脂肪的味道，而非蛋白质粉本身的口味，因此越是纯净的蛋白质产品的冲调液应该越无味无色。但是受到加工工艺的限制，很难真正做到无色无味，优质的蛋白质粉还会残存一点味道，类似生鸡蛋清的味道，如果不能适应的话可以考虑和60℃以下的牛奶、麦片粥、果汁等一起冲调。

　　安利纽崔莱蛋白质粉770g

点击图片进入下一页>>

安利纽崔莱蛋白质粉770g

　　品牌：安利

　　产品规格：770g

　　指导价格：￥455.0

　　小编点评：

　　1、 该款蛋白粉蛋白质含量较高，能提供优质蛋白质(8克蛋白质/每勺或每包约10克)，PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸记分)为1，基本上能被人体完全消化吸收和利用。

　　2、 该款蛋白粉低胆固醇，易溶解，口感幼滑，而且不含糖份、人造香料、合成色素或防腐剂。

　　UN优恩蛋白质粉400克

点击图片进入下一页>>

UN优恩蛋白质粉400克

　　品牌：优恩

　　产品规格：400g

　　指导价格：￥268.0

　　小编点评：

　　1、该款蛋白粉同时很有动物蛋白(乳清蛋白)和植物蛋白(非转基因大豆分离蛋白)，均衡提供人体各种必需和非必需氨基酸，营养更丰富。

　　2、该款产品采用源自日本及美国的100%纯进口、高频原料。高蛋白含量，让宝宝吸收快、利用率高。

　　宝育堂高蛋白虾钙粉120g

点击图片进入下一页>>

宝育堂高蛋白虾钙粉120g

　　品牌：宝育堂

　　产品规格：4g*30

　　指导价格：￥58.0

　　小编点评：

　　1、 该款产品是根据婴幼儿生长发育时期的特点，专门科学研制而成，高蛋白浓缩技术运用，使产品中优质蛋白的含量高达60%以上。

　　2、 该款产品含有植物蛋白和乳清蛋白，多种矿物质及维生素，原料天然、营养均衡、适合于添加在米粉或自制辅食中食用，是现代家庭便捷的婴幼儿辅食营养伴侣产品。