补充维生素有误区，你知道吗？

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　　误区一：维生素吃得越多越好

　　由于维生素是人体必不可少的营养素，具有重要的生理功能，有些人以为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险！

　　维生素可分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素（维生素A、维生素D等）摄入过多时，不能通过尿液直接排出体外，容易在体内大量蓄积，引起中毒。例如：长期口服大量维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。水溶性维生素多吃后虽可经尿液中排出，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜一起出血。

　　此外，长期服用过量维生素，可使人体对食物中的维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。正常人服用的剂量应连同食物中的维生素在内，达到我国膳食标准规定的数量即可。

　　误区二：维生素包治百病

　　维生素种类较多、功能各异，不仅对治疗维生素缺乏症有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用，但决不是“万能药”！如果人体不缺乏维生素，服用维生素不仅浪费，而且会产生副作用。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激，影响常规治疗。

　　误区三：维生素片剂中含有的维生素种类越多越好

　　常见缺乏的营养有钙、铁、镁、锌和维生素C、B族、A，维生素片剂里含有这些成分就足够了，维生素服用种类并非越多越好，反而会导致其他成分产生过量，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。

　　误区四：维生素与蔬菜可相互替代

　　首先，维生素不能代替蔬菜，因为蔬菜中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体；而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。而蔬菜中还含有一些矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份，相比较而言，蔬菜对人体健康的作用更全面。

　　其次，蔬菜不能代替维生素制剂。不是所有的蔬菜都富含某种单一的维生素，如果是缺乏此种维生素的人，单凭每天的饮食是很难满足身体的需要。以维生素C为例，并不是所有的水果蔬菜中都富含维生素C，因此除依赖食物之外，适量摄入维生素的制剂有一定的保健作用。