喝出来的健康：5招选购优质天然果汁

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　　大部分宝宝对色彩缤纷的果汁都很感兴趣，百喝不腻；但大部分家长却对果汁持观望态度，甚至认为无益于健康，很多家长出于担心果汁中含有色素、香精等各种添加剂，时常禁止宝宝喝果汁。

　　其实，我们都知道，优质的果汁富含多种天然营养素，不仅可以全面的补充多种维生素、矿物质，而且更容易吸收，利用率也更高；而且各种天然营养素在宝宝体内自然消化、吸收、利用的过程中会相互作用，衍生出宝宝所需要的其他营养素，更有利于宝宝的健康。

　　那么，怎样鉴别果汁的优劣呢？我们有小妙招哦。

　　一、看浓度

　　每一瓶正规厂家生产的果汁都有果汁含量的明确标识。比如：果汁浓度≥10%，果汁浓度≥30%。果汁浓度=100%等。果汁浓度越高，原果汁含量越多，口感越好。10%浓度的果汁说明饮料中只有10%是原果汁，其他则是水、糖等配料。在相同价钱下，自然要选择高浓度的果汁。

　　二、看成色

　　天然果汁容易氧化，但氧化之后无损营养和口味。因此天然果汁放久之后，颜色会变得醇厚，有质感，透明度会降低。好比切开的苹果表面很快会有一层锈色层。那些始终保持透亮鲜艳的果汁可能添加了护色素或者防腐剂，对健康有害。

　　三、看分层

　　果汁一般分为清榨果汁和原浆果汁。清榨果汁指经过加工之后果汁浓度较低，基本去除了水果纤维素的果汁；而原浆果汁则直接用水果榨成的果浆制成，保留了较多的水果纤维。水果纤维对人体有益，所以原浆果汁比清榨果汁更加营养健康。而原浆果汁的一大特点就是会产生沉淀，果肉成分会沉淀下来，喝之前需要摇匀。

　　四、看配料

　　购买果汁时，要仔细看瓶体标签，凡标明添加梨酸钾、某某酸钠等化学辅佐料的果汁饮料一般对人体无益，建议谨慎饮用。此外，柠檬酸则是有利健康的，不要和柠檬酸钠混在一起。

　　五、看产地

　　好产地决定好水果，好水果决定好果汁。不同产地相同种类水果的营养价值相差相当大。所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。此外，好产地生产的水果还有不施农药化肥的优点。