猪肝粉的食用方法有几种: 1、将本品直接加入米粉、麦糊、面食、米饭、粥、汤等中调匀,营养又美味。 2、直接加入酸奶中调匀,美味使用。 3、或者直接加入温开水调匀,瞬间制成美原味猪肝泥。 冲调性较好的猪肝粉,以适量的温开水冲泡或者加入到米粉、粥中之后,经充分搅拌应无结块,能很好地与米粉、粥等调匀。本次评测以合生元燕麦粉中加入猪肝粉为例来评测其冲调性。 评测方法: 按照猪肝粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的合生元燕麦粉充分调好,加入一袋猪肝粉,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。 评测方法及结果: 如上图示,先取一定量的合生元燕麦粉按照包装上的提示冲调好,取一包猪肝粉(15g)加入冲调好的燕麦粉中。单方向匀速搅拌直至调制调匀。 将合生元猪肝粉加入冲调好的合生元燕麦粉中,可见猪肝粉能与燕麦粉很好的调匀,没有结块。
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