加加香醋

　　加加香醋，也就是加加集团生产的九陈香醋。九陈香醋选用优质糯米、玉米、高梁等原料精制酿造而成，味醇香正。制作甜酸菜肴，腌制各种凉果、凉拌菜肴、蘸点面食。在烹调鱼、肉和动物内脏时，放上少许可去除腥味。

　　九陈香醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。

　　1. 可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;

　　2. 有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

　　3. 可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方;

　　4. 对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的 记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;

　　5. 可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状;

　　6. 还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;

　　7. 还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。

　　此外，还可以散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，

　　黄汗，吐血，衄血，大便下血，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

　　生活中，九陈香醋的应用更为广泛，一般人群均可食用，脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。