奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,PCbaby评测室模拟实际冲调环境,根据森永幼儿配方奶粉3段的冲调比例对其进行冲调性检测。 评测方法: 根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例,加6平匙(每平匙约5.6g)奶粉于精确量取的180mL温水中;顺时针摇动使其溶解,观察过程;将奶液倒出,观察杯底和杯壁。
评测结果: 加6平匙(每平匙约5.6g)奶粉于精确量取的180mL温水中;顺时针摇动使其溶解,观察过程。 奶粉润湿下沉速度适中,摇动后奶液没有未溶的奶粉团漂浮,表面有少量气泡。倒出奶液观察瓶底和瓶壁,瓶壁干净看,瓶底有星星几粒未溶细团,这属于正常现象,同时也证明奶粉没有添加助溶的不良化学品。
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