百科：什么是牛初乳？

什么是牛初乳?

　　牛初乳是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁，富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，能够安全而有效的帮助人类尤其是宝宝提高免疫力。

　　2005年12月12日牛初乳的首个行业规范正式出台，规范中规定牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%，自此牛初乳行业有了一个统一的标准。

牛初乳的功能

　　大量研究和临床试验证明牛初乳具有免疫调节功能：牛初乳中广谱抗体IgG及其他免疫因子协同作用，能更高效地预防和改善疾病，增强抗病能力。——摘自中国乳制品工业协会主编的《牛初乳的功能和行业规范》

　　牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。

　　牛初乳是所有乳品中化学组成最接近人体母乳的一种天然食品，其生物功能活性成分与人类母初乳具有同源性。对婴幼儿有特别营养作用。新西兰生命阳光集团出品的婴幼牛初乳配方粉采用MUCOLTM品质牛初乳，运用“免疫1+1”的营养理论，科学配比天然活性免疫球蛋白和优质益生元，以营养的方式为0—3婴幼输送抵抗病菌和病毒入侵的天然活性免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)及乳铁蛋白(LF)，提供能促进婴儿肠道内的益生菌快速繁殖的优质益生元组合(FOS+GOS)，能增强婴儿对营养物质的吸收和利用，提高婴儿机体对疾病的免疫抵抗能力。

新西兰牛初乳，牛初乳中的品质首选

　　被誉为“世界上最后一块净土”的新西兰素以绿色著称，森林覆盖率高达29%，天然牧场或农场更占国土面积的一半。独特的地理位置和气候条件孕育了独特优质的动植物资源，为其营养品产业的健康持续发展提供了独一无二的资源基础。天然牧区，奶牛全年自然放养，是全球公认的最佳奶源地之一。同时，新西兰从政府到民间都对健康营养品产业高度重视，并有大量官方及非官方组织进行合作与开发，这样才共同造就了新西兰天然营养品傲人的成就。所以来自新西兰的牛初乳是牛初乳中的品质首选。

牛初乳的6大作用

　　牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。

　　1.促进生长发育和提高智商

　　2.消除疲劳、延缓衰老

　　3.增强体质、提高运动性能

　　4.病后和术后恢复

　　5.调节肠道菌群

　　6.增强抵抗力和免疫力