麦乐鸡被曝含橡胶化学成分 麦当劳称无害

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　　英国麦乐鸡不含该化学成分

　　在英国出售的麦乐鸡，经英方化验证实，并不含有上述两种化学成分。麦当劳当面对此解释说，这一区别是因为两国的食物制作方法不同，英国的麦当劳是先煮鸡块再涂炸浆，而美国的制作次序刚好相反，而在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡，tBHQ的用量也属于安全范围。

　　麦当劳声称中国麦乐鸡有添加但无害

　　麦当劳的食品安全问题引来了国内外媒体的广泛关注，对于中国消费者最关心的问题——中国麦乐鸡究竟含不含有橡胶类化学物质，麦当劳中国公司昨天发表声明称，中国的麦乐鸡产品的确含有上述添加剂，但这两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对健康无害。

　　北京卫生监督所：橡胶类化学物质“不属于食品添加剂的日常检测项目”

　　昨日，北京市卫生监督所副所长郭子侠表示，根据我国《食品安全法》要求和北京食品安全的部署，麦当劳属于餐厅，其内现场制售的包括麦乐鸡的一切食品，都属于卫生监督部门的日常监管范围。监管方式主要是对半成品、食用油和成品的抽检，包括检查油的卫生状况、制作过程中使用的食品添加剂是否安全、超量。但是，橡胶类化学物质"不属于食品添加剂的日常检测项目"，不过卫生监督部门会密切关注包括麦乐鸡在内的油炸快餐食品中，所有食品添加剂的安全状况。