贝因美3段黑米红枣营养米粉评测

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。

　　评测过程及结果：

贝因美黑米红枣米粉冲调过程图

　　如图示，首先在碗中倒入160ml的60℃的温开水，然后加入1小包米粉，边加边搅拌，在这个过程中可以闻到米粉的香味。

搅拌后的贝因美米粉

　　受米粉加工工艺的影响，米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好，或者干燥不彻底，米粉冲调搅拌后会有结团出现，呈面疙瘩状，难以搅匀。从上图可以看出，贝因美黑米红枣营养米粉搅拌后表面润滑，呈均匀的糊状，比较细腻，几乎没有结团。