宝宝添辅食 专家来支招

　　蒜末茄泥

　　原料：茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许。

　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

　　功效：利于小儿补充钙质。

　　7~9个月宝宝

　　宜吃细粒状食物

　　专家强调，7~9个月宝宝吃的辅食要由泥糊状食物和沙拉过渡到细粒状食物。

　　如鸡蛋面包、肉蛋豆腐粥、鸡肉菜、煮挂面、玉米粥、鲜美砂锅炖鸡、鱼肉馅馄饨、土豆碎鸡肉三明治、豆腐糊等，这个时候的宝宝吃的辅食可以适当多一些，还可以试着让宝宝自己拿水杯喝水。同样教大家几种实用的做法：

　　肉蛋豆腐粥

　　原料： 大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半个，食盐少许。

　　做法： 首先将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;然后将大米煨至八成熟时下肉泥;再将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。

　　功效： 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，具有补肾养血的功效。

　　肉菜粥

　　原料： 粥150克，鸡肉15克，油菜叶10克。

　　做法： 先将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用。再将鸡肉加入粥中煮，加少量盐，待鸡肉煮软即可加入油菜叶末，1分钟后关火即可。

　　功效： 油菜中包含多种营养素，钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。