鱼油造假严重，胶囊是皮夹克边角料

　　鱼油造假黑幕：中国保健协会深度揭密

　　鱼油造假的消息早有耳闻，近日中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏表示，近几年，我国深海鱼油造假现象相当严重。并且透漏了以下4条鱼油造假黑幕：

　　1、有些企业饲料级、工业级鱼油原料冒充纯天然的保健食品。

　　2、用杂鱼生产的鱼油冒充三文鱼、鳕鱼等冷水海域鱼类为原料的鱼油。

　　3、很多自称深海鱼油的产品原料竟不含鱼类。

　　4、鱼油颗粒外面的软胶囊很可能是废皮胶或回收胶。

　　鱼油和鱼肝油不同

　　虽然鱼油和鱼肝油的原料都来自于深海鱼类，但是两种完全不同的保健食品。

　　1、提取部位不同：鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，而鱼肝油只提取自鱼的肝脏。

　　2、适用人群不同：鱼油适合中老年人，鱼肝油适合儿童食用。

　　3、成分不同：鱼油主要含DHA和EPA，鱼肝油主要含VA和VD。

　　3、保健作用不同：鱼油主要用于中来年降血压;鱼肝油主要用于儿童补钙。

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　　鱼肝油市场：天然鱼肝油较少

　　我国每年鱼油产量只有只有3万多吨，除大量用于化工业和饲养业外，目前鱼油和鱼肝油保健食品业所利用的原料不到5%。

　　目前的市场那个上，除少数特殊标明的是天然鱼肝油外，主要还是维生素AD制剂。

　　维生素AD制剂就是植物油添加VD和VA制成的，但是同样符合标准，并不是假冒伪劣产品。

　　鱼油市场：鱼油质量不高

　　我国鱼油的年销量在1亿瓶左右，而且大部分鱼油质量不高。

　　由于国内生产鱼油的主要原料大量减少，近几年鱼油的进口量明显上升。我国市场上从欧美进口的鱼油制品约有50多种。

　　日本生产的鱼油丸的EPA和DHA乙酯物含量可高达96%以上，我国同类产品的EPA和DHA的含量虽然由55%大幅提高到84%以上，但能够生产的企业为数不多。

　　鱼油鱼肝油软胶囊：最差用皮夹克边角料做成

　　鱼油和鱼肝油多是胶囊状，颗粒外面的软胶囊质量也千差万别。

　　1、最好的是从牛骨、牛皮中提取的材质。

　　2、稍差的是从猪皮、鸡皮中提取。

　　3.最差的就是制作皮夹克时剩下的边角料。

　　像每瓶100粒零售价仅为10元左右的鱼油，就肯定是假冒产品，原料很可能是加腥味的劣质色拉油，胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。

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