有香菇，让宝宝爱上吃饭

　　香菇鸡肉茸

　　适合年龄：4-24个月

　　材料：新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片;橄榄油3汤匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1/2(3克)、水淀粉1汤匙(15ml)。

　　制作方法：

　　第一步：将新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟(如果是干香菇就放温水中泡发)后洗净，沥干，切碎; 鸡胸肉切成跟香菇碎同等大小的碎丁;

　　第二步：把切碎的鸡肉放入碗中，调入料酒和1汤匙(15ml)橄榄油，搅拌均匀后腌制5分钟;

　　第三步：平底锅中倒入剩余的2汤匙(30ml)橄榄油，大火加热，待油7成热时，放入鸡肉碎，煸炒至肉的表面变成白色，用铲子将鸡肉碎拨到锅的一侧;

　　第四步：在锅的另一侧倒入香菇碎，用这一侧锅中的油将香菇碎煸炒1分钟，然后将鸡肉碎和香菇碎混合在一起。

　　小编点评：

　　此款菜是一道美味的营养菜，鸡肉是宝宝健康成长的优质蛋白质来源之一，脂肪含量低，鸡肉中的蛋白质含有婴儿生长所需的九种必须氨基酸，易消化，容易被宝宝身体吸收及利用，香菇维生素含量高，营养丰富，可以增进宝宝食欲，让宝宝爱上吃饭。